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Collines Rhodaniennes – Bouquet de Syrah
Appellation Géographique Protégée. Ce Bouquet de Syrah est un vin croquant, sur le fruit, très frais et gouleyant, il se déguste l’été en apéritif comme un rosé et accompagne vos repas du quotidien avec une belle fraîcheur.
en bref
Bouquet de syrah est un vin croquant, sur le fruit et très frais. Le nez propose une expression où le fruit côtoie des notes épicées, de fraises et de violettes. La bouche est charnue avec une structure ferme. Enfin, ce vin se déguste l’été en accompagnement d’un barbecue.
Les vignes se situent à Lubac (07), sur un plateau de 400 m, mais également sur des bas de côteaux.
dégustation
Couleur soutenue à la robe grenat à reflet mauve.
Ouvert dès l’approche, le nez propose une expression où le fruit kirsché côtoie des notes fleuries et épicées (noyau de cerise, violette, poivre, piment et tabac).
La bouche est charnue avec une structure ferme.
Accords mets/vins
Accompagnera vos apéritifs Tapas, plateaux de charcuteries, viandes grillés, repas d’été.
A la vigne
terroir
vinification
Levures indigènes
Macération pelliculaire à froid
Cuvaison de 15 jours
élevage
